Doki Doki

Descubrir un nuevo restaurante japonés es siempre motivo de satisfacción para nosotros, especialmente si, como es el caso, no sólo se puede disfrutar de una calidad razonablemente buena, sino que además ofrece una moderna decoración y un agradable ambiente. 

Doki Doki, cuyo nombre responde a la onomatopeya en japonés del latido del corazón, abrió sus puertas hace poco más de un año y se sitúa en la calle de Villalar, a pocos metros de la Puerta de Alcalá. Nos ha encantado su estética, con paredes pintadas en blanco y techo en negro, un enorme cuerpo de un pez tallado en madera de tonos claros a lo largo de una de las paredes del restaurante y una estantería con botellas de shake encima en otra y especialmente la barra de sushi, muy original y diferente de las habituales, inspirada en el cuerpo de un salmón y también de la misma madera que en la pared. Asimismo nos ha gustado mucho su bonita vajilla, de inspiración japonesa.

La carta cuenta con los platos habituales en los restaurantes japoneses (niguiri, sashimi, uramaki, hosomakis, tempuras….). Comenzamos con unas gyozas de verduras al curry y seguimos con varios niguiris; de los “clásicos” probamos los de vieira, langostino tigre y lubina salvaje, todos ellos muy bien preparados, aunque otros apetecibles eran los de calamar, pez limón y pulpo gallego. La carta ofrece también otros más novedosos bajo el capítulo “niguiris DokiDoki”, como el de toro tostado con esferas de trufa –especialmente rico-, el de pez limón con salsa de ciruela japonesa, el de salmón tostado con salsa de anguila y seta shitake, el de lubina salvaje y ajo negro y el de langostino salvaje en dos cocciones de jengibre. De la gran variedad de makis, probamos el Ebi wasabi roll, de langostino crujiente con mayonesa de wasabi y salsa de anguila, que nos encantó. De los gunkan, probamos el de txangurro, quizá el que menos nos sorprendió de toda la cena. Finalizamos con una tarta de queso y mango, exquisita.

En general, una cena muy agradable, con productos de calidad, bien presentados, un servicio muy atento y unos precios razonables, teniendo en cuenta que no deja de ser un japonés…

Volveremos!

Nuestra valoración general: 7,5 sobre 10

Precio medio: 40 euros por persona

GastroTip: para comer o cenar, con amigos o en pareja; no es excesivamente bullicioso y podría ser recomendable también para celebraciones especiales.