En el barrio de Chueca, estandarte del Madrid trendy, se encuentra el restaurante Válgame Dios. Está situado a escasos metros del Mercado de San Antón -que continúa con su gran éxito de público, ver- y del restaurante Rice Bar (ver post). Con un formato similar al de Castellana DF pero con un público menos formal/pijo que aquel, aplica la fórmula tan de moda hoy en día de restaurante & espacio para copas en un local con una cuidada puesta en escena al más puro estilo vintage, con sillas, sofás y mesas en diferentes formatos y modelos con aspecto envejecido y cierto aire retro, infinidad de marcos con fotos en las paredes y cuadros estilo collage con plantas, ropa y objetos varios… Incluso hay ropa de firma a la venta en el sótano abovedado. Con todo lo anterior, no debe sorprendernos que la comida no sea especialmente destacable... De hecho, estuvo a la altura de lo esperado.
Carta breve con una veintena de propuestas entre entrantes y platos principales, no especialmente reseñables. De los entrantes mencionar la burrata con trufa, las quesadillas con guacamole y los rollitos Válgame Dios (ocho rollitos vietnamitas... corrientes) y, entre los platos principales, atún en varios formatos (tartar, sashimi o en dados a la plancha), solomillo con trufa, foie fresco a la plancha (con una materia prima algo deficiente) y micuit de pato. Lo que más nos gustó fue el postre, con un cheesecake excelente.
Carta breve con una veintena de propuestas entre entrantes y platos principales, no especialmente reseñables. De los entrantes mencionar la burrata con trufa, las quesadillas con guacamole y los rollitos Válgame Dios (ocho rollitos vietnamitas... corrientes) y, entre los platos principales, atún en varios formatos (tartar, sashimi o en dados a la plancha), solomillo con trufa, foie fresco a la plancha (con una materia prima algo deficiente) y micuit de pato. Lo que más nos gustó fue el postre, con un cheesecake excelente.
A Válgame Dios no se debe ir buscando una experiencia gastronómica, sino simplemente un sitio para ver y ser visto y pasar un rato agradable. Puede resultar un punto de encuentro para tomar una copa animado y cool. La calidad de la comida es normal pero con un precio medio un tanto caro -los platos principales están alrededor de los 20€- aunque sin embargo hay vino de calidad razonable a precios reducidos. El servicio, un tanto despistado....
Precio medio: 25€-30€ por persona, bebidas aparte.
Nuestra valoración general: 6/10.
GastroTip: más para tomar una copa que para comer o cenar; ambiente bastante animado, con público informal, de diferentes edades; punto de encuentro de personajes del mundo del espectáculo.
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