GastroChic desde Madrid

Queremos compartir con los lectores nuestras experiencias gastronómicas. No somos expertos gourmets pero creemos en la utilidad de poner en común nuestras descripciones de los restaurantes en los que hemos estado, en Madrid pero también en otras ciudades, y que a través de ellas cualquier aficionado a la gastronomía pueda identificar si el restaurante se adapta a lo que busca. Os animamos a que os suscribáis y a que nos hagáis llegar vuestros comentarios. ¡Bienvenidos!

jueves, 10 de enero de 2019

Nuestros restaurantes favoritos de 2018

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Como es tradicional, a continuación, indicamos nuestra selección de los restaurantes que más nos han gustado durante 2018, en distintas ca...
lunes, 3 de septiembre de 2018

Cebo

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Cebo comenzó su andadura hace apenas un año, ocupando el local en el que anteriormente se ubicaba Europa Decó, restaurante que siempre n...
domingo, 8 de julio de 2018

CARBÓN NEGRO en JUAN BRAVO

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Hace pocos meses que ha abierto sus puertas el restaurante Carbón Negro y, en esta primera visita que hemos hecho, nos ha causado una gran...
domingo, 15 de abril de 2018

Cilindro. De vuelta con la cocina peruana

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A finales de 2017 conocimos Ronda 14 , del que nos habían llegado numerosas referencias positivas como exponente de la (curiosa) fusión de l...
jueves, 15 de marzo de 2018

Tiradito.

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Nuestra última incursión en la pujante cocina peruana ha sido el restaurante Tiradito . Liderado por el chef Omar Malpartida , hemos leído...
domingo, 11 de marzo de 2018

A’Barra (gastronómica)

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Disfrutamos de la cocina de A’Barra  ya en 2017, en el comedor principal, cuando cumplía su primer año. Evidentemente es un restaurante ex...
martes, 6 de marzo de 2018

LA BOMBA Bistrot. No solo arroces.

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Hace ya cerca de cuatro años que abrió sus puertas La Bomba Bistrot , liderado por Christophe Pais y Cristina Querol. Por aquel entonces C...
miércoles, 21 de febrero de 2018

Amazónico. Gastronomía para los sentidos

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Prácticamente desde el día en que abrió sus puertas hace unos tres años, Amazónico  se convirtió en uno de los locales de referencia (con ...
martes, 13 de febrero de 2018

Tampu. El vertical ascenso de la cocina peruana.

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El auge de la cocina peruana no es un fenómeno novedoso, con dos de sus restaurantes ( Central y Maido ) en el Top 10 mundial -ver lista- ;...
viernes, 9 de febrero de 2018

Sinatra ya. Cocina japonesa más allá del pescado.

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Apenas hace dos meses que ha abierto sus puertas en Madrid este nuevo restaurante japonés en la calle de Claudio Coello, casi esquina con ...
domingo, 4 de febrero de 2018

Restaurante Kena de Luis Arévalo: “WHERE PERU MEETS JAPAN”

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Este es el santo y seña de Kena , el restaurante del chef peruano Luis Arévalo quien, tras su paso por Kabuki , 99 Sushi Bar y Nikkei 225...
sábado, 3 de febrero de 2018

San Valentín by GastroChic

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Se aproxima el Día de los Enamorados y queremos ayudar con nuestras recomendaciones a aquellos que estéis pensando celebrarlo con alguien e...
martes, 16 de enero de 2018

Urrechu Velázquez

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Aunque su nombre es Iñigo Pérez,   es conocido como Urrechu en el mundillo gastronómico, habiéndose forjado una excelente reputación desde...
martes, 2 de enero de 2018

Ronda 14

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En los últimos meses nos han llegado varias recomendaciones para ir a este restaurante. Por fin, acabamos de conocer su peculiar visión de...

Nuestros restaurantes favoritos de 2017

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Como es tradicional, a continuación indicamos nuestra selección de los restaurantes que más nos han gustado durante 2017 en distintas cat...
domingo, 31 de diciembre de 2017

Lux Madrid (grupo La Máquina)

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Una de las inauguraciones más destacadas de este otoño ha correspondido a Lux , perteneciente al  imparable grupo de restauración La Máqui...
martes, 26 de diciembre de 2017

Arima Basque Gastronomy

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Excelente opinión nos ha merecido la cocina y no menos el servicio de Arima Basque Gastronomy , que cuenta con un pequeño y alargado local...
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